手作り蕎麦「甲賀 土山そば」の３つのこだわり
水へのこだわり
仕込み水は鈴鹿山麓水系の名水を使用しております。鈴鹿山脈の霊峰で時間をかけてろ過された鉱水で作ったそばは絶品です。
そばへのこだわり
滋賀県産のそば粉を100％使用し自家製麺しています。その日の天気や温度にあわせて蕎麦の個性を最大限に引き出しています。
出汁へのこだわり
昆布、鰹、国産椎茸、焼トビウオ、花鰹など素材を厳正し、もちろん化学調味料未使用、無添加。素材のコクとあっさりとした香りの自家製ダシ。
そば
ドリンクメニュー
単品メニューのご用意もございます。
店舗情報
新名神甲賀土山出口すぐにある当店は、昔ながらの趣のある建物で、広い庭から見る山の風情を楽しみながら、ゆっくりできると好評いただいております。ゴルフ場にも近く、お車などで近くに寄った際にはぜひご利用ください。美味しい蕎麦を準備しておまちしております。
営業時間 11:00 ～ 16:00（不定休）
採用について
甲賀土山そばでは、一緒に働いていていただけるパート・アルバイトを募集しております。
私達と一緒に楽しく働いてみませんか？興味のある方は、お気軽にご連絡下さい